Coriolis akış ölçer, süt endüstrisinde krema, yoğurt veya diğer fermente süt ürünleri için en doğru akış ölçüm çözümüdür. Fermente sütün veya Yoğurt, krema gibi diğer süt ürünlerinin akış hızını ölçerken, sıvının viskozitesini dikkate almak önemlidir. Kefir, fermente pişmiş süt ve ekşi krema, fermantasyon süreçlerinden geçen fermente süt ürünlerine örnektir. Bu ürünlerin her biri, viskozite de dahil olmak üzere kendine özgü özelliklere sahiptir.
Coriolis akış ölçerler, çok çeşitli sıvı viskozitelerini yüksek doğrulukla işleyebilen çok yönlü cihazlardır. Sıvının kütle akış hızını doğrudan ölçen Coriolis etkisine dayalı olarak çalışırlar. Coriolis akış ölçerler, fermente süt gibi oldukça viskoz sıvılar için bile doğru ölçümler sağlayabilir.
Yüksek viskoziteli süt ürünleri Coriolis akış ölçere ihtiyaç duyar
Fermente süt, genellikle laktik asit bakterilerinin etkisiyle bir fermantasyon sürecinden geçen bir süt ürünüdür. Fermantasyon, sütteki birincil şeker olan laktozu laktik aside dönüştürerek keskin bir tat ve normal süte kıyasla daha yoğun bir kıvam sağlar. Fermente sütün yaygın örnekleri arasında yoğurt, kefir, fermente pişmiş süt, ekşi krema ve ayran bulunur.
Fermente sütün viskozitesi, fermantasyon süresi, kullanılan bakteri kültürü ve spesifik ürün formülasyonu gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir. Genel olarak, fermente süt, proteinlerin varlığı ve laktozun laktik aside dönüşmesi nedeniyle normal süte göre daha yüksek bir viskoziteye sahiptir.
Örneğin, akış hızını ölçmek için bir Kefir akış ölçer bulmak kolay değildir, çünkü Kefir tipik olarak yoğun, kremsi bir kıvama ve yoğurda benzer bir viskoziteye sahiptir, viskozite 9000cp ~ 15000cp olabilir;
Ryazhenka veya varenet olarak da bilinen fermente pişmiş süt akış ölçümü, geleneksel bir Doğu Avrupa süt ürünüdür. Fermente pişmiş süt, normal sütten biraz daha kalın ancak kefir veya yoğurt kadar kalın olmayan orta viskoziteye sahip olabilir, fermente pişmiş süt akış ölçümü yaptığımızda, bu viskoziteyi dikkate almalıyız.
Bu süt ürünlerinin viskozitesinin, spesifik tarif, fermantasyon koşulları ve işleme sırasında kullanılan katkı maddeleri veya koyulaştırıcılar dahil olmak üzere çeşitli faktörlere bağlı olarak değişebileceğini belirtmek önemlidir; değişen viskoziteli süt ürünleri, akış ölçümünü daha fazla sorun haline getirir. Viskozite, bu ürünlerin akış hızını ölçmek için uygun akış ölçer seçimini etkileyebilir. Coriolis akış ölçerler genellikle krema, Yoğurt, kefir, fermente pişmiş süt ve ekşi krema gibi viskoz sıvıların akışını ölçmek için kullanılır. Bununla birlikte, özel debimetre seçimi, viskozite aralığını, doğruluk gerekliliklerini ve uygulamaya özel diğer faktörleri dikkate almalıdır.
Süt endüstrisi için sıhhi Coriolis akış ölçer
Sıhhi bir Coriolis akış ölçer, temizliğin ve ürün bütünlüğünün kritik olduğu sıhhi veya hijyenik uygulamalar için özel olarak tasarlanmış bir Coriolis akış ölçer türüdür. Sıvı ölçümü sırasında hijyenik koşulların sağlanmasının gerekli olduğu yiyecek ve içecek, ilaç, biyoteknoloji ve kozmetik gibi sektörlerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Sıhhi Coriolis akış ölçer, süt endüstrisinde kullanılan mükemmel cihazlardır.
Süt endüstrisi için paslanmaz çelik akış ölçer
Sıhhi Coriolis debimetreler tipik olarak yüksek kaliteli paslanmaz çelik 316L kullanılarak üretilir ve aşındırıcı olmayan malzemelerdir. Bu malzemeler korozyona karşı dayanıklıdır, kolay temizlenebilirlik sağlar ve fermente süt, krema, Kefir ve diğer süt ürünleri akış ölçümü için sıhhi düzenlemelere uygundur.
Hijyenik Coriolis kütlesel akış ölçer için üçlü kıskaç veya diğer bağlantı parçası
Tri-Clamp veya diğer bağlantı cihazı: Sıhhi Coriolis debi ölçerler genellikle sıhhi uygulamalarda yaygın olarak kullanılan tri-clamp, tri-clover veya DIN 11851 bağlantılarını içerir. Bu bağlantılar, süt endüstrisinde temizlikten ödün vermeden akış sensörünün güvenli ve hijyenik kurulumunu, bakımını ve demontajını sağlar.
Süt ürünleri için en doğru akış ölçer
Coriolis akış ölçerler, yüksek doğrulukları ve güvenilirlikleri nedeniyle süt endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Fermente süt, krema, Yoğurt, kefir, fermente pişmiş süt ve ekşi krema için akış ölçer doğruluğu %0,25~0,5'e ulaşabilir. Süt ürünleri akış ölçerler, süt ürünleri süreçlerinin doğru şekilde izlenmesini ve kontrolünü sağlayarak kütle akışının, yoğunluğunun ve sıcaklığının hassas bir şekilde ölçülmesini sağlar. Bu Coriolis akış ölçerler, farklı viskozite ve yoğunluklara sahip süt, krema ve yoğurt dahil olmak üzere farklı türde süt ürünlerini işleyebilir.
Mandıra miksinde kullanılan Coriolis akış ölçerlerin diğer işlevleri
Coriolis debimetreler, kütle debisi, toplam kütle debisi, yoğunluk ve hacimsel debi gibi çeşitli proses parametrelerini ölçmek için kullanılır. Sıvı özelliklerinin ölçülmesinde yüksek doğruluk ve hassasiyet sunarak, onları yiyecek ve içecek endüstrisinde süt ürünleri, fermente süt ürünleri, kefir, fermente pişmiş süt, ekşi krema gibi güvenilir ve hijyenik akış ölçümü gerektiren uygulamalar için uygun hale getirir. sıvı bileşenlerin veya nihai ürünlerin akışını izlemek için süt, meyve suları, soslar veya farmasötik üretiminde.
Yaygın olarak kullanılan süt ürünü akış ölçerlerin boyutu ve akış aralığı:
- 1/2”, DN10: akış aralığı: 0-500 kg/h;
- 3/4 inç fermente süt akış ölçer, DN20, akış aralığı: 0~50 kg/dk;
- 1” mandıra akış ölçer veya DN25 ,NB25mm yapabiliriz, akış aralığı: 0~10 t/h
- 1/5” ,DN40 süt akış ölçer, 0~734 lbs/dk;
- 2” veya DN50 akış sensörü akış aralığı” 0~30 MT/h
- 2,5” veya 65 mm akış ölçer aralığı: 0~ 50 ton/saat
- 3” süt ürünleri debimetre boyutu akış aralığı: 0~ 100 t/h
- Süt endüstrisinde kullanılan 4 inç akış ölçer veya DN100: 0~ 150 Mt/sa;
Spesifik sıhhi Coriolis akış ölçerin günlük süt, fermente süt uygulaması için gerekli sıhhi gereksinimleri karşıladığından emin olmak için akış ölçer üreticisine veya tedarikçisine danışmak önemlidir, bize e-posta gönderebilirsiniz (sales@silverinstruments.com) uygulamalar.
